Gruyère

Un savoir-faire 100 % artisanal réalisé avec un lait de vache de bonne qualité, c'est un fromage de la famille des fromages à pâtes pressées cuites. Notre gruyère Mozzare possède une cr^oûte un peu dure et des petits trous variant de grosseur différente.
La meule de la gruyère Mozzare a une forme ronde et présente une belle croûte protectrice.
La gruyère Mozzare se caractèrise par des petits trous omniprésents au coeur de sa pâte qui proviennent des gaz qui se dégagent lors du processus de fermentation et de l'affinage.

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Fromagerie Artisanale. Produits Laitiers Tunisiens 100 % Bio et Naturels

Adresse

Rue Lycée Salem Ben Hmida, à côtè du jardin d'enfants El Hana, Akouda.

98 955 803

mozzaresousse@gmail.com

Toute la Semaine: 8:00 - 17:00

local Mozzare